Carenza di ferro

Cosa vale la pena sapere sull'integrazione di ferro?

Gli integratori dovrebbero solo integrare le carenze nella dieta e le possibili carenze di composti che in realtà mancano nel corpo. Uno di questi ingredienti è il ferro. La sua carenza può essere il risultato sia di carenze nella dieta, sia dell'aumentata richiesta del corpo di questo elemento in varie situazioni. Pertanto, accade che sia necessaria un'integrazione di ferro e, in casi estremi di carenza di ferro e anemia, è necessario un trattamento. Quindi cos'è il ferro e quali funzioni ha nel corpo? Quando vale la pena integrarli?

Dove si trova il ferro nel nostro corpo?

Ci sono circa 3-4 g di ferro nel corpo umano e si trova:

nel sangue: e più specificamente nei globuli rossi, perché il ferro è un componente costitutivo dell'emoglobina e l'emoglobina è il colorante rosso dei globuli rossi, ad es. eritrociti che circolano nel sangue;
nel cosiddetto pool di stoccaggio: il ferro si presenta nel nostro corpo sotto forma associata a ferritina e omosiderina - principalmente nel fegato e nella milza. È qui che il ferro viene immagazzinato e attende un aumento del fabbisogno del corpo o carenze nell'apporto di ferro dalla dieta. In queste situazioni, il ferro viene rilasciato da questa pozza;
nel cosiddetto pool tissutale: il ferro si trova nei tessuti come componente della mioglobina o componente di enzimi (perosidasi, catalasi);
nel cosiddetto pool plasmatico: il ferro si trova nel plasma in forma legata o non legata alla transferrina.

Quali sono le funzioni del ferro?

Il ferro, per via dei luoghi del corpo in cui si trova, svolge molte funzioni estremamente importanti:

determina la corretta ossigenazione dei tessuti e degli organi - trasporta l'ossigeno;
costruisce e condiziona il lavoro dei muscoli;
partecipa al metabolismo cellulare e quindi influisce sul lavoro del cuore, dei muscoli, della secrezione di ormoni;
partecipa alla circolazione sanguigna attraverso la placenta.

Ferro nella dieta, o da dove prende questo elemento il nostro corpo?

Come accennato in precedenza, nel corpo umano sono presenti circa 3-4 g di ferro. Ma non si tratta di una quantità costante, perché il nostro corpo perde circa 1-2 mg di ferro al giorno. Queste perdite derivano dalla desquamazione naturale dell'epitelio, dal sanguinamento con la bile o dal sanguinamento mestruale. Il ferro perso dal corpo, purtroppo, non viene ricreato nel corpo umano. Viene prelevato dal pool di stoccaggio, ma anche questo ha i suoi limiti e deve essere costantemente reintegrato. Per reintegrare queste perdite, devono essere fornite continuamente dall'esterno insieme a una dieta adeguata. Dovrebbe includere una varietà di alimenti ricchi di ferro che contengono sia ferro eme che ferro non eme.

La forma eme del ferro è il ferro bivalente, incorporato in un anello di porfirina. Questa forma è molto ben assorbita (circa il 20%) e si trova, tra l'altro, nel fegato di maiale, pollame e manzo, sanguinaccio, manzo, vitello e maiale.
La forma non eme è una forma di ferro in cui è trivalente e deve essere convertita in ferro bivalente per essere assorbita dal corpo. Pertanto, questa forma di ferro viene assorbita dal corpo meno, in misura minore, circa l'1-5%. Il ferro non eme si trova nei prodotti vegetali, soia, fagioli, pistacchi, spinaci, farina d'avena, tra gli altri.

Integrazione di ferro raccomandata - dosi

Lattanti: si consiglia la supplementazione di ferro alla dose di 8-10 mg al giorno;
bambini: e quindi si consiglia la supplementazione di ferro alla dose di 5 mg al giorno;
donne: (soprattutto con mestruazioni abbondanti, con fibromi uterini, ecc. si consiglia l'integrazione di ferro alla dose di 18-20 mg al giorno;
donne in gravidanza: soprattutto nel secondo e terzo trimestre - e quindi si consiglia la supplementazione di ferro alla dose di 27-30 mg al giorno;
donne durante l'allattamento: si raccomanda l'integrazione di ferro alla dose di 20 mg al giorno;
donne nel periodo postmenopausale: e quindi si raccomanda l'integrazione di ferro alla dose di 8-10 mg al giorno.

Un'integrazione aggiuntiva di ferro è consigliata anche agli anziani, a chi pratica sport in modo intensivo e a chi ha patologie croniche.

Sintomi di carenza di ferro

Il nostro corpo ha bisogno di ferro per funzionare correttamente. Sfortunatamente, se il ferro diventa scarso nella dieta e/o non viene integrato, la quantità di ferro nel corpo inizia a diminuire e si sviluppa una carenza che porta all'anemia di ferro, una condizione patologica in cui il numero di globuli rossi e la quantità di l'emoglobina circolante non è sufficiente per ossigenare organi e tessuti periferici. Una condizione che risulta molto pericolosa per il nostro corpo.

La carenza di ferro nelle prime fasi è asintomatica, quindi compaiono sintomi non specifici, come:

fame patologica;
scomparsa delle papille della lingua e levigatura della sua superficie;
intolleranza all'esercizio;
stanchezza;
difficoltà di concentrazione;
debolezza;
ansia;
disordini del sonno;
dispnea da sforzo;
mal di testa e vertigini;
macchie davanti agli occhi;
palpitazioni;
pelle secca e mucose;
angoli della bocca screpolati;
la perdita di capelli;
unghie fragili;
pallore della pelle;
scarso afflusso di sangue alla congiuntiva.

Come scegliere gli integratori di ferro?

L'integrazione di ferro deve essere adattata individualmente alle esigenze di un dato paziente. A seconda della salute del paziente, dei risultati del sangue e della possibile appartenenza a gruppi a maggior rischio di carenza di ferro, si dovrebbe prendere in considerazione l'assunzione di integratori di ferro e il dosaggio adattato individualmente.

A causa dell'elevato numero di preparati contenenti ferro, è necessario considerare alcuni aspetti che saranno utili nella scelta di questi prodotti, e questi sono:

l'età del paziente e le sue esigenze (neonato, prematuro, donna incinta, anziano);
dose del preparato - se il preparato dato è destinato all'integrazione o al trattamento.

Se il prodotto deve essere utilizzato come integratore alimentare, basta scegliere un buon integratore alimentare e chiedere aiuto al proprio farmacista nella scelta di tale prodotto.
Tuttavia, se il paziente ha carenza di ferro ed è confermata da esami, è necessario assumere il ferro nelle dosi terapeutiche prescritte dal medico.

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